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標簽:如何腌制咸鴨蛋

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  • [公司新聞] 三種腌制咸鴨蛋做法

    三種腌咸鴨蛋做法材料:飽和鹽水法:清水適量(沒過雞蛋/鴨蛋的量),花椒15克,大料3、4朵,桂皮1塊,香葉3、4片,食鹽足量(未溶解的部分會被扔掉),高度白酒15克,雞蛋/鴨蛋10顆。咸鴨蛋批發價格鹽漬法:高度白酒半碗,食鹽半碗,雞蛋/鴨蛋
    發布時間:2018-11-02   點擊次數:147

  • [技術知識] 夏季腌制咸鴨蛋做法

    咸鴨蛋做法一咸鴨蛋的做法有兩種,尋找個頭大小均勻的新鮮鴨蛋,洗凈后,外面裹上加水加鹽攪拌均勻的黃泥或稻草灰,然后碼入小口大肚的壇內,封口月余,又或者直接用鹽水浸泡,同樣也是封口月余,取出煮熟即可。前者煮熟后可見蛋黃自然浸出紅油,蛋黃細沙;后
    發布時間:2018-11-02   點擊次數:130

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